베일러대학 연구팀은 25일 '미영양학회저널'에 밝힌 연구결과에서 DHA가 듬뿍 든 오렌지 쥬스가 4~12세 연령의 아이들 혈중 DHA 농도를 높였다고 밝혔다. 어린이들은 6주간 이 쥬스를 마셨다.
코카콜라 등에서 개발한 DHA 강화 쥬스는 오렌지 쥬스등의 형태로 이미 시중에 출시돼 있는데 생선을 잘 먹지 않는 어린들을 위한 건강식으로 인기다.
DHA는 두뇌의 세포분열과 성장이 왕성한(2세~6세)까지 시기에 두뇌에 작용해 뇌세포의 세포막을 형성한다. 세포막은 영양소와 산소, 그리고 노폐물이 세포로 들어오고 나가는 데에 결정적인 역할을 하며, 세포간의 경계선도 지어주는데 DHA는 뇌세포를 구성하는 구성성분이다. 우리 몸은 이 같은 지방산을 생산하지 못하여 식품 섭취만을 통해 얻을 수 있다.
연어와 다랑어 같은 생선에 오메가3 지방산이 풍부하다.<헬스코리아뉴스>
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